HelpDiet
Os controles de segurança dos alimentos da cozinha, sem planilha de papel
O HelpDiet troca as planilhas de papel da cozinha por registros digitais, organizados por unidade, prontos para mostrar na fiscalização e fáceis de acompanhar à distância.
- Navegador
Funciona no navegador do computador, do tablet e do celular, sem instalar nada.
Quando o controle da cozinha está no papel
A planilha de papel molha, se perde e fica pela metade. Quando a fiscalização pede os registros, eles estão espalhados, e quem responde por várias cozinhas não consegue ver como cada uma está.
O HelpDiet reúne os controles de boas práticas num sistema só. A equipe registra no dia a dia, o sistema destaca o que saiu da faixa e cada planilha vira um PDF na hora.
O que o HelpDiet faz
Temperatura com cor
Nas leituras das 10h e das 16h, cada temperatura ganha uma cor: verde dentro da faixa, amarelo até 2 °C fora e vermelho além disso. O status do equipamento e a ação corretiva ficam no mesmo registro.
Validades sob controle
Lista de produtos a vencer e vencidos, com registro do que foi usado ou descartado, além de listas próprias de produtos notificados ao fornecedor e devolvidos.
Relatórios de gestão
Nove relatórios em PDF e em planilha, além do relatório de descartes, para acompanhar a cozinha ao longo do mês.
Visão da rede
A área gerencial resume os últimos 30 dias e mostra um cartão por unidade, em verde, amarelo ou vermelho, para saber onde olhar primeiro.
26 planilhas de boas práticas
Temperatura de equipamentos, recebimento de matéria-prima, higienização, resfriamento, reaquecimento, óleo de fritura, teor de cloro, controle de pragas, resíduos e outras. Cada uma gera um PDF com os registros.
Serviços com prazo
Dedetização, limpeza da caixa d'água, troca de filtro, caixa de gordura e ar-condicionado avisam antes de vencer.
Equipe com papéis
Administrador, nutricionista, colaborador e auditor, que só consulta. Cada registro guarda quem lançou e quem editou.
Indicadores para o Hotel em Dia
Se a rede também usa o Hotel em Dia, a empresa pode autorizar o envio dos indicadores de segurança dos alimentos para o painel de cada hotel. Só vão números agregados.
Para quem é o HelpDiet
Cozinhas profissionais
De uma unidade ou de uma rede, como as cozinhas de hotéis.
Nutricionistas
Acompanham os registros e mantêm os controles de boas práticas em dia.
Colaboradores
Fazem os lançamentos do dia a dia pelo celular, pelo tablet ou pelo computador.
Gestores e auditores
O gestor vê todas as unidades num painel; o auditor consulta os registros sem alterar nada.
Onde funciona
- Navegador
Funciona no navegador do computador, do tablet e do celular, sem instalar nada.
Dúvidas sobre o HelpDiet
Preciso instalar algum programa?
Não. O HelpDiet funciona no navegador do computador, do tablet ou do celular.
Serve para uma cozinha só?
Sim. Atende uma unidade ou uma rede inteira: cada unidade tem a sua equipe e o administrador acompanha todas.
Como apresento os registros na fiscalização?
Cada planilha gera um PDF com os registros, com o logo da rede.
O HelpDiet substitui a nutricionista?
Não. Ele ajuda a manter os registros de boas práticas em dia. O Manual de Boas Práticas e a responsabilidade técnica continuam com a nutricionista.
O que é compartilhado com o Hotel em Dia?
Só números agregados, e apenas quando a empresa autoriza. Nomes de pessoas e registros individuais não saem do HelpDiet.
Como é a cobrança?
Mensal, por boleto com Pix, e cada pagamento tem nota fiscal.
Conheça o HelpDiet de perto
No site do HelpDiet você encontra mais detalhes e o caminho para começar.
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